Kundeloyalitet spiller en afgørende rolle for enhver kaffebars succes, men hvordan kan du overbevise potentielle kunder om at skifte fra en velkendt franchise?
En stærk digital tilstedeværelse er vigtig, men trykt markedsføring kan hjælpe dig med virkelig at komme i kontakt med lokalsamfundet og skabe en langvarig kundebase, så det er vigtigt at overveje begge dele.
Find ud af, hvordan du kan promovere din kaffebar på tryk - med lidt hjælp fra det digitale - med vores 10 bedste ideer til markedsføring af kaffebarer.
1. Flyer på de rigtige steder, til de rigtige mennesker
En effektiv måde at appellere til potentielle kunder på er ved at dele flyers eller foldere ud på gaden.
For at få fuld gennemslagskraft skal du overveje, hvor og hvornår du vil distribuere dem.
Evaluer din målgruppe, og distribuer i overensstemmelse hermed. Du kan f.eks. henvende dig til unge professionelle, der pendler, ved at uddele brochurer til dem uden for en tog- eller busstation.
Ikke alene er brochurer og flyers De er omkostningseffektive og hurtige at printe, hvilket er ideelt til en begivenhed eller kampagne i sidste øjeblik.
2. Tilbyd et incitament til at besøge
Uanset om det er en freebie, en rabat eller et tilbud, fungerer en opsigtsvækkende voucher godt til både at tiltrække nye kunder og belønne loyale stamkunder.
Du kan tilføje dem til dine eksisterende folderdesigns ved at give dem en perforeret kant med dit tilbud.
Når dit tilbud er på plads, kan du dele dem ud på gaden for at opfordre modtagerne til at besøge din kaffebar. Eller smid dem ind ad brevsprækken i det omkringliggende kvarter, så de har en grund til at besøge dig senere.
3. Beløn kunderne med loyalitetskort
Loyalitetskort er en god måde at belønne dine kunder på og give dem et incitament til at komme tilbage til din kaffebar på regelmæssig basis.
Et stempelkort med et tilbud som "køb ni kaffer og få den tiende gratis" er den enkleste måde at gøre det på.
Hvis du oplever, at forretningen går langsommere på en bestemt ugedag, kan du indføre en "dobbeltstempeldag" for at øge antallet af besøgende - og give kunder, der foretager et køb den pågældende dag, to stempler på deres kort i stedet for ét.
4. Fang deres opmærksomhed med reklamebannere
Et reklamebanner placeret udenfor på fortovet vil hjælpe med at tiltrække kunder til din kaffebar.
Da det er det første, folk ser om din virksomhed, skal du sørge for, at din reklame bruger et slående billede eller budskab, der straks fanger deres opmærksomhed.
Prøv ikke at overbelaste den med information. Fokuser på et slogan eller et budskab, du vil have frem, efterfulgt af et lyst og mindeværdigt design.
5. Nå ud til kunderne med feedback-kort
Hvis du beder om ærlig feedback fra dine betalende kunder, kan det hjælpe dig med at identificere områder, du kan forbedre, eller styrker, du kan fokusere på i dine kampagner.
Du skal blot lægge et feedbackkort på hvert bord i din kaffebar for at give kunderne en chance for at sige deres mening.
Hvorfor ikke tilbyde dine kunder en gratis drink eller et gavekort til gengæld for deres postadresse, e-mail eller mobilnummer?
På den måde kan du tilføje dem til din mailingliste, så de kan modtage særlige tilbud og andre nyheder om din kaffebar via foldere, e-nyhedsbreve eller sms'er.
6. Bliv involveret i 'nationale' begivenheder på de sociale medier
Der synes at være en digital fejring for alt og alle i disse dage, især når det drejer sig om at sætte pris på kaffe.
Brugere af sociale medier fejrer ofte deres kærlighed til kaffe med temabegivenheder som "National Coffee Day" og "National Espresso Day", der finder sted hvert år.
Notér, hvornår disse datoer falder, og sørg for at blive involveret i samtalen. Send din fineste lattekunst, tal om den ultimative macchiato, og begynd at lægge dit navn ud.
7. Vær vært for en særlig begivenhed og promover den
En kommende begivenhed på din kaffebar, f.eks. en digtoplæsning, open mic-aften eller et aftenkursus i at lave cupcakes, kan være med til at styrke din profil.
Annoncer begivenheder som denne ved at designe en plakat med alle de relevante oplysninger. Del dem derefter ud til andre lokale virksomheder for at sikre, at din begivenhed bliver bemærket.
Det giver ikke kun nye kunder på en anden måde, det er også med til at øge din profil i lokalsamfundet.
8. Få styr på søgemaskinerne med din online tilstedeværelse
Det skal være nemt for dine kunder at finde oplysninger om dig online. Sørg for regelmæssigt at opdatere dine sociale medier og Google-profiler med din virksomheds åbningstider, kontaktoplysninger og menuvalg. Hvis du er vegetar- eller veganervenlig, så lad folk vide det - det kan være en god måde at få kunder ind ad døren og til at tale om din virksomhed.
Overvej alle de spørgsmål, dine kunder måtte have om din virksomhed, og læg disse oplysninger ud på dine sociale profiler, så du nemt kan holde folk opdateret.
9. Brand din virksomhed i din kaffebar
Ud over at promovere dit brand uden for virksomheden er det vigtigt at fastholde dine nuværende kunder ved at markedsføre inde i din kaffebar.
Bordtalere er små og omkostningseffektive borddisplays, der bærer dit logo og din branding. De kan jævnligt opdateres med dine aktuelle tilbud, kommende begivenheder og virksomhedens værdier.
Placer dem på dine borde for at få en effektiv måde at vise din næste store kampagne på, mens kunderne venter på deres bestilling.
10. Opdater din menu med nye valgmuligheder
Hvis du jævnligt opdaterer din menu med nye og spændende valgmuligheder, kan du sikre, at kunderne bliver ved med at vende tilbage til din kaffebar.
Prøv at pynte på disse tilføjelser ved at give dine mad- og drikkevarer fantasifulde navne, så din virksomhed kan skille sig ud fra konkurrenterne.
Et andet trick er at placere de dyreste kaffedrikke øverst på menukortet. Det er en enkel måde at øge din kaffebars overskud på i et enkelt træk.
Hos Solopress har vi en række forskellige marketingmaterialer til rådighed til din kaffebar. Gennemse vores flyers og foldere for at få dit design professionelt trykt natten over og leveret allerede næste dag.
Danish 
English 
French 
Spanish 
German 
Italian 
Portuguese 
Dutch 
Polish 
Romanian 
Bulgarian
Hvis nogen har tænkt sig at starte en kaffeforretning, så er dette den artikel, man skal læse for at komme i gang og blive guidet gennem processen med at konkurrere med "High Street"-kæderne.
Det overraskede mig, da det store tilbageslag mod Starbucks fandt sted, at ikke flere små kaffebarer udnyttede det og slog det fast, men jeg tror ikke, jeg så nogen, der udnyttede det, man skulle tro, at når en stor spiller sætter foden i, ville det være det ideelle tidspunkt at stjæle deres kunder.
Jeg sætter stor pris på ideen med FEEDBACK-kort. Som kunde er det altid rart at vide, at butikken tager hensyn til og respekterer dine meninger og forslag. Tak fordi du deler
Som kaffeelsker har jeg lyst til kaffe, når jeg er ude. Jeg elsker freebies og giveaways, så jeg har et loyalitetskort. Costa havde en lille varevogn uden for deres lokaler med deres nye produkt, der reklamerede for kolde drikke. Men de uddelte også prøver på deres mokka-choko-orange, som var dejlig. Men hvis jeg havde brug for sukker til den (den var alligevel sød nok), og jeg var på vej til arbejde eller en aftale, ville jeg ikke gå ind i butikken efter sukker eller have tid til at stå i kø. Men det er en god idé, hvis folk ikke har travlt. Måske kan du have et lille bord med disse varer foran dig, måske til en reduceret pris. Så kan folk købe dem hurtigt og skynde sig videre til arbejde eller lignende. Debenhams giver også gratis kaffe og kage på fødselsdagen samt et loyalitetskort for køb af varme drikke, og det rækker langt, så jeg plejer at bruge deres café meget. Men i øjeblikket topper Waitrose gratis kaffe med deres gratis Waitrose-kort det hele. (Selvom kaffemaskinen i deres filial i Upminster desværre ikke virkede, da vi handlede der i weekenden, så jeg blev lidt ked af det!) Southend Waitrose er bedre, hvor man også kan sætte sig ned og slappe af i deres café og læse gratisaviserne før eller efter indkøb og/eller spise frokost. I øjeblikket får de en guldstjerne.
Jeg har delt det på mit forum: http://www.coffeepig.com.au @
http://www.coffeepig.com.au/forum/discussion/81/top-10-ideas-for-coffee-shops-to-promote-themselves
Tak, fordi du delte!
Hold da op! Det er bare fantastiske tips! De vil fungere godt for caféejere, der lige er startet. Et andet nyttigt tip er at udnytte de sociale medier. I en begrænset periode kan du uddele rabatter eller koder på din side (XYZ: gratis opgradering), som kunderne kan bruge, når de kommer forbi din butik. De kan nemt sprede budskabet til deres venner ved at dele/tweete dit opslag. Det er en god måde at belønne dem, der har interageret med dig på de sociale medier.
Nogle gode ideer. Lokale kaffebarer bør altid støttes - ikke alene går de mere op i det produkt og den service, de leverer, men de gavner også indirekte den lokale økonomi ved at give lokale jobs til lokale folk og lægge flere penge tilbage i området, hvilket tilskynder til fornyelse. Store virksomhedskæder er måske populære på grund af deres størrelse, men intet slår den personlige service, der tilbydes af et venligt ansigt på din lokale uafhængige kaffebar!
Jeg synes, at loyalitetskort er en god måde at få flere kunder på. Hvad som helst for en gratis kaffe!
Nogle gode ideer til, hvordan mindre virksomheder kan promovere sig selv. De er ikke kun relevante for kaffebarer, men kan bruges af mange andre virksomheder.
Jeg kan godt lide en god kaffebar, men lugten er forfærdelig. Jeg er mere til varm chokolade 🙂 også med fløde!!!
Tak, et fremragende indlæg, og som Richard siger, ikke kun til kaffebarer.
Her er en anden idé - en abonnementsservice, hvor du betaler så og så meget om ugen/måneden, men kan variere, hvad du vil have, hver gang du kommer. Lidt ligesom en grøntsagskasseordning for kaffe.
Kunne det fungere bedst for forretningskonti?
Måske med et gratis krus med dit navn på til at hænge bag baren.
Jeg kan godt lide en blog, der får mig til at tænke.
Når jeg ser en tavle med et budskab, der ændrer sig hver dag, er jeg afhængig og har brug for at se den hver dag. Jeg er bevidst om, hvor den er, og en lille smule spændt på at se, hvad dagens budskab er. Det er guld værd for en marketingmedarbejder og en god idé til gadens A-tavle.
Virkelig nyttigt - og ikke kun til kaffebarer! Tak skal du have!
mmmm, jeg fik lyst til en latte
Jeg bruger ikke så meget tid på kaffebarer, men jeg synes, at det at være kreativ og give gratis smagsprøver væk er en rigtig god måde for kaffebarer at promovere deres forretning på. Jeg mener, hvem kan ikke lide gratis ting! Det giver også folk mulighed for at opleve nye smagsoplevelser og situationer, og det er jeg helt med på, så forretningerne kan fortsætte med at blomstre.
Jeg foretrækker altid kaffebarer med loyalitetskort, og jeg kan også godt lide dem, hvor man kan tilmelde sig en mailingliste og få en freebie på sin fødselsdag.
Sikke en fantastisk blog. Min far er bestyrer af en kaffebar, og om sommeren har den bestemt ikke den samme "buzz" som om vinteren! Jeg vil sørge for at give ham alle disse ideer til at få alle tilbage lidt tidligere i år. Det vil komme ham til gode, og det vil kunderne også med disse gode tilbud. Tusind tak for det! Paige.
Sommerafmatning, hva'? Hvad med at introducere din egen version af Starbucks' Frappuccino eller McDonald's Frappé frosne kaffedrikke? Disse babyer har lykkeligvis tilfredsstillet koffeintrangen under hele hedebølgen i 2013!
loyalitetskort er helt sikkert en god idé, det giver mig mere incitament til at vende tilbage
Jeg synes, det er en god idé at tilbyde gratis ting til børn, når den voksne køber en drink. Som travl mor får jeg ikke ofte en pause, men hvis der var noget, der kunne distrahere mit barn, f.eks. et farvelagt ark og en gratis småkage, ville jeg være mere tilbøjelig til at blive hængende og købe mere kaffe 🙂.
Begge gode idéer, Gem, især de gratis farvelægningssider. Man skal aldrig undervurdere de smås plagekraft, som hele tiden vil besøge steder, der tilbyder den slags børnevenlige freebies!
Jeg elsker værdikuponer og rabataftaler. Hvis jeg får et loyalitetskort med belønninger, er jeg langt mere tilbøjelig til at besøge stedet.
11. idé - laminerede kort, selvfølgelig med butikkens navn, med kontaktoplysninger til andre lokale (ikke-konkurrerende) tjenester.
Fantastisk idé, Sara. Tak, fordi du delte den. Det gode ved en kaffebar er, at det er det perfekte sted for lokale virksomhedsejere at mødes og iværksætte denne form for fælles markedsføringskampagne.
En god start ville mange steder være at drikke en god kop koffeinfri kaffe.
Jeg må indrømme, at jeg godt kan lide tippet om gratis prøver. Selvom jeg tager det sort, lyder kage også godt.