Ideas de marketing para hamburgueserías gourmet

La popularidad de las cadenas de hamburgueserías se ha disparado en los últimos años. A veces, es difícil para las cadenas pequeñas o medianas destacar entre las grandes y dominar el mercado.

Pero con algunas técnicas de marketing inteligentes y baratas, puede hazte un hueco y atrae a nuevos clientes. He aquí algunas de nuestras extravagantes ideas de marketing para hamburgueserías gourmet.

 

Crear folletos con la marca y distribuirlos localmente.

Aparte del sabor, nada supera la imagen visual de una buena hamburguesa. ¿Por qué no sacar partido de sus deliciosas creaciones incorporándolas a folletos y octavillas?

Toma unas cuantas imágenes de tu plato estrella y añádelas a tu obra de arte, con detalles como:

• Nombre del restaurante
• Ubicación
• Ofertas promocionales
• Datos de contacto

Asegúrese de que sus folletos se ajustan a la marca e incluyen elementos relacionados con los colores, el logotipo y el tema de su empresa.

Una vez impresas, repártelas por la zona para correr la voz en la comunidad. Puede pagar a una empresa profesional para que se encargue de ello, encargar a algunos de sus empleados la distribución puerta a puerta o repartirlos por las calles.

Para más consejos, consulte nuestra guía sobre la formas más eficaces de distribuir folletos.

 

Establezca su marca con su menú, tema e historia

Cada cadena de hamburgueserías o restaurante, grande o pequeño, tiene su propia peculiaridad de marca. Piense en "El Rey" de Burger King, o en la icónica combinación de colores rojo y blanco a cuadros de Five Guys.

Encuentre su propio nicho y forjar una identidad que le es propio a través de material promocional.

Piense, por ejemplo, en lo que le hace especial:

• ¿Tiene su carta algún sabor de hamburguesa que no ofrezca ningún otro restaurante?
• ¿Quizá tenga un tema divertido para su restaurante?
• ¿Ofrece promociones o eventos periódicos en su restaurante?

Sea cual sea su peculiaridad, enfatícela. Recuerde que su marca, colores y logotipo son el primer punto de contacto entre usted y un posible cliente. Por eso es fundamental dar en el clavo desde el principio.

Optimice sus materiales de marketing para reflejarlo. Modifique aspectos como su menús, cartelesEl desarrollo del carácter de la marca a través de su sitio web y sus canales sociales.

 

Celebra un acto de relaciones públicas e invita a personas influyentes y periodistas

Organizar una fiesta de inauguración, un acto de relaciones públicas temático o una noche de degustación VIP puede ayudar a dar a conocer tu hamburguesería a sitios web de noticias, personas influyentes en las redes sociales y prensa local.

Averigüe quiénes son los críticos gastronómicos locales y las personas influyentes de su zona -o que la visitan- y lo que probablemente cobren a cambio de algo de cobertura.

Hacer que ellos hagan la promoción por ti puede facilitarte las cosas, ya que tienen la plataforma para influir en más gente. El influencer adecuado puede, por ejemplo, publicar una foto de uno de tus deliciosos "quarter pounders" y recomendarlo a sus seguidores.

Las ideas imaginativas y creativas de relaciones públicas y marketing, que además son perfectamente oportunas, pueden generar mucha cobertura y rumores sobre su negocio.

 

Participe en las "jornadas" digitales

Los días nacionales se han apoderado del mundo digital últimamente, con las publicaciones del "Día Nacional de la Hamburguesa" en tus redes sociales o los hashtags del "Día Nacional de la Salsa Picante" en tus notificaciones. Aproveche la oportunidad y súmate a las tendencias.

Hoy en día, casi todos los días se celebra algo en las redes sociales, especialmente en el ámbito de la comida y la bebida. Participe en la conversación, publique algunas de sus atractivas hamburguesas y empiece a celebrarlo.

 

Haga una oferta en su marketing digital

Una buena forma de conseguir que a tus clientes les gusten tus redes sociales o se suscriban a tu boletín electrónico es hacerles una oferta que no puedan rechazar. ¿Tal vez una hamburguesa gratis? ¿O participar en un concurso para ganar una comida para dos?

Sea cual sea el premio, aumentar el alcance de sus canales sociales puede ayudarle a crear una audiencia comprometida que aman tu comida.

 

Cuente una historia con su hamburguesa de autor

Más que cualquier otro tipo de restaurante o cafetería, una hamburguesería gourmet próspera se basa en el éxito de una hamburguesa realmente excepcional como pieza central del menú.

Crear o promocionar una hamburguesa existente que tenga el "factor sorpresa" es una parte vital de la comercialización de su marca.

Fíjese en la competencia cuando haga esto y colabore con sus chefs para investigar:

• Nombres de hamburguesas rivales
• Los ingredientes que componen esas hamburguesas
• Precios
• Cómo las promocionan

Una vez que sepa todo esto, podrá adaptar su propia invención a aproveche las áreas que sus competidores han pasado por alto con su plato estrella.

Una hamburguesa de autor es algo que los visitantes contarán a su familia, amigos y compañeros de trabajo. Si se les hace la boca agua, los tuits y las lenguas no tardarán en hablar de usted.

 

Utilice su comida y su personal para contar una historia social

Está bien publicar las últimas noticias y ofertas empresariales en tus canales sociales, pero estos esfuerzos no conectan realmente con tu audiencia.

A los clientes les encanta interactuar a un nivel personal: a la gente le gustan los negocios con "cara". Utilice a su personal y su comida para contar una historia en las redes sociales: presente a sus chefs, cuente algunas anécdotas divertidas de la jornada laboral (siempre que tenga el permiso de todos, por supuesto) y... haga que su restaurante sea cercano.

 

Desarrollar un sistema de tarjetas de fidelidad para recompensar a los clientes

La mitad de la batalla consiste en conseguir que los clientes entren por la puerta. La otra mitad es conseguir que vuelvan. tarjetas de fidelidad son especialmente útiles para fomentar la repetición de visitas a su establecimiento.

Pruebe a introducir en su restaurante un sistema que recompense a quienes vuelven a él.

Son fáciles de configurar. Puedes optar por un sistema basado en una app que utilizan establecimientos como Gourmet Burger Kitchen.

O bien, simplifique las cosas con un sistema de fidelización en papel. Para ello se utiliza una tarjeta de socio bien diseñada, en la que los clientes pueden recibir un sello y ganar cuando comen.

¿Por qué no introducir ofertas del tipo compre siete hamburguesas y llévese la siguiente gratis? Basta con sellar la tarjeta de fidelidad del cliente cada vez que compre una hamburguesa.

 

Organiza un concurso "Diseña una hamburguesa" en las redes sociales

Las redes sociales tienen el poder de impulsar la popularidad de tu hamburguesería gourmet: aprovéchalas y promueve divertidas ideas para concursos.

Podrías retar a tus seguidores a crear su propia hamburguesa jugosa y pedirles que compartan sus esfuerzos en Instagram?

Es una forma fantástica de comprométase con su clientela y promover una interacción regular, que puede ser recogida por los seguidores de quienes han participado en su concurso.

También puede crear hashtags exclusivos de su empresa y animar a la gente a utilizarlos cuando publiquen o tuiteen sobre su experiencia en su restaurante. Asegúrate de añadirlos a los carteles que imprimas o a los folletos que repartas.

Recuerda siempre lo "social" de las redes sociales. Inspira a la gente con deliciosas fotografías de tu comida y bebida.

O, ¿por qué no pedir a los clientes que voten por su hamburguesa favorita? Realiza una encuesta en línea para ver qué tipo de hamburguesa, guarnición o postre les gustaría ver en tu menú.

 

Compartir contenidos generados por los usuarios

El contenido generado por el usuario (CGU) es una gran herramienta de marketing gratuita cuando se utiliza correctamente.

La gente no para de publicar fotos de sus cenas en Instagram, así que cuando etiqueten a tu restaurante, adelante, compártela. Participe en las conversaciones con los clientes satisfechos, agradézcales que dejen buenas críticas y haga un seguimiento de las no tan buenas con formas de remediar la situación.

 

Rellene su perfil en línea

Rellenar sus perfiles en línea facilitará mucho que los clientes potenciales encuentren más información sobre usted.

Puede incluir los horarios de apertura, el menú, la ubicación, los datos de contacto e incluso algunas fotos bien tomadas que muestren el ambiente de su restaurante. Asegúrate de que toda la información de Google sobre su empresa está al día y sus biografías de Yelp y TripAdvisor son más completas.

 

Sean cuales sean sus ideas de marketing, haga que la impresión forme parte de ellas con Solopress. Disponemos de una amplia gama de materiales impresos, entre los que se incluyen folletos y octavillasy regalos promocionales para dar a conocer su nombre, todo ello con entrega gratuita en el Reino Unido: empiece hoy mismo.