La fidelidad de los clientes desempeña un papel crucial en el éxito de cualquier cafetería, pero ¿cómo convencer a los clientes potenciales para que cambien de una franquicia conocida?
Una fuerte presencia digital es importante, pero el marketing impreso puede ayudarle a conectar realmente con la comunidad local y crear una base de clientes duradera, por lo que es importante tener en cuenta ambos aspectos.
Descubra cómo promocionar su cafetería a través de la impresión -con un poco de ayuda digital- con nuestras 10 mejores ideas de marketing para cafeterías.
1. Volante en los lugares adecuados, a las personas adecuadas
Una forma eficaz de atraer a clientes potenciales es repartir folletos o octavillas en la calle.
Para que tengan pleno impacto, piense dónde y cuándo va a distribuirlos.
Evalúe su público objetivo y distribúyalo en consecuencia. Por ejemplo, puede dirigirse a los jóvenes profesionales durante sus desplazamientos, ofreciéndoles folletos a la salida de una estación de tren o autobús.
No sólo son folletos y octavillas rentables, son rápidos de imprimir, ideales para un evento o promoción de última hora.
2. Ofrecer un incentivo para visitar
Ya sea un obsequio, un descuento o una oferta, un vale que llame la atención funciona bien tanto para atraer a nuevos clientes como para recompensar a los habituales.
Puede añadirlos a sus diseños de folletos existentes añadiéndoles un borde perforado con su oferta.
Una vez hecha la oferta, repártalas por la calle para animar a los destinatarios a visitar su cafetería. También puedes echarlas en los buzones de los vecinos para que tengan un motivo para visitarte más tarde.
3. Recompensar a los clientes con tarjetas de fidelidad
Tarjetas de fidelidad son una forma estupenda de recompensar a sus clientes y darles un incentivo para que sigan acudiendo a su cafetería con regularidad.
Una tarjeta de fidelidad con un sello y una oferta del tipo "compre nueve cafés y llévese el décimo gratis" es la forma más sencilla de hacerlo.
Si observa que el negocio va más lento un determinado día de la semana, puede introducir un "Día del sello doble" para aumentar la afluencia: los clientes que realicen una compra durante ese día recibirán dos sellos en su tarjeta en lugar de uno.
4. Capte su atención con banners promocionales
Una pancarta promocional situada en la acera ayudará a atraer clientes a su cafetería.
Como es lo primero que la gente verá sobre su empresa, asegúrese de que su anuncio utiliza una imagen o un mensaje llamativos que capten su atención al instante.
Procure no sobrecargarlo de información. Céntrate en un eslogan o mensaje que quieras transmitir, seguido de un diseño brillante y memorable.
5. Llegar a los clientes con tarjetas de opinión
Pedir opiniones sinceras a sus clientes de pago puede ayudarle a identificar áreas que podría mejorar o puntos fuertes en los que puede centrarse en sus promociones.
Basta con colocar una tarjeta en cada mesa de la cafetería para dar a los clientes la oportunidad de expresar su opinión.
¿Por qué no ofrecer a sus clientes una bebida gratis o un vale a cambio de su dirección postal, correo electrónico o número de móvil?
Así podrá añadirlos a su lista de correo para que reciban ofertas especiales y otras noticias sobre su cafetería a través de folletos, boletines electrónicos o mensajes de texto.
6. Participar en actos "nacionales" en las redes sociales
Parece haber una celebración digital para cualquier cosa y todo en estos días, especialmente cuando se trata de la apreciación del café.
Los usuarios de las redes sociales celebran con frecuencia su amor por el café, con actos temáticos como el "Día Nacional del Café" y el "Día Nacional del Espresso" cada año.
Anota cuándo caen estas fechas y no dejes de participar en la conversación. Publica tu mejor latte art, habla del macchiato definitivo y empieza a dar a conocer tu nombre.
7. Organizar un acontecimiento especial y promocionarlo
Organizar un evento en tu cafetería, como un recital de poesía, una noche de micrófono abierto o una clase nocturna de elaboración de cupcakes, puede ayudarte a mejorar tu imagen.
Anuncie eventos comunitarios como éste diseñando un cartel con su marca y toda la información pertinente. A continuación, repártelos entre otros comercios locales para asegurarte de que tu evento no pase desapercibido.
Esto no sólo le aportará nuevos clientes de una forma diferente, sino que le ayudará a darse a conocer en la comunidad local.
8. Consiga que los motores de búsqueda conozcan su presencia en línea
Debe ser fácil para sus clientes encontrar información sobre usted en Internet. Asegúrate de actualizar periódicamente tus redes sociales y perfiles de Google con los horarios de apertura, datos de contacto y opciones de menú de tu negocio. Si eres vegetariano o vegano, házselo saber a la gente: puede ser una forma estupenda de hacer que los clientes entren por la puerta y hablen de tu negocio.
Piense en todas las preguntas que sus clientes puedan tener sobre su empresa y ponga esa información en sus perfiles sociales para mantener a la gente al día de forma sencilla.
9. Marca tu negocio dentro de tu cafetería
Además de promocionar su marca fuera del negocio, es importante retener a sus clientes actuales haciendo marketing dentro de su cafetería.
Habladores de mesa son pequeños y rentables expositores de mesa que llevan su logotipo y marca. Pueden actualizarse periódicamente con sus ofertas actuales, próximos eventos y valores de la empresa.
Colóquelos en sus mesas para mostrar de forma eficaz su próxima gran promoción, mientras los clientes esperan su pedido.
10. Actualice su menú con nuevas opciones
Actualizar periódicamente la carta con opciones nuevas e interesantes puede ayudar a garantizar que los clientes sigan volviendo a su cafetería.
Intente embellecer estos complementos poniendo nombres imaginativos a sus alimentos y bebidas, para que su negocio destaque entre sus competidores.
Otro truco consiste en colocar las bebidas más caras cerca de la parte superior de la carta. Es una forma sencilla de aumentar los beneficios de tu cafetería con un solo movimiento.
En Solopress, disponemos de una gran variedad de materiales de marketing para su cafetería. Eche un vistazo a nuestros folletos y octavillas para obtener su diseño impreso profesionalmente de un día para otro y entregado al día siguiente.
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Si alguien va a poner en marcha un negocio de café, éste es el artículo que debe leer para empezar a moverse y guiarle en el proceso de competir con las cadenas comerciales.
Me sorprendió cuando la gran reacción contra Starbucks estaba teniendo lugar que más pequeñas cafeterías no se aprovecharon y martillo a casa, sin embargo, yo no creo que vi a ninguno de tomar ventaja, se podría pensar que cuando un gran juego pone thier pie en él sería el momento ideal para mellar sus clientes.
Me gusta mucho la idea de las tarjetas FEEDBACK. Como cliente, siempre es agradable saber que la tienda tiene en cuenta y respeta tus opiniones y sugerencias. Gracias por compartir
Como amante del café, se me antoja cuando salgo. Me encantan los regalos, así que tengo una tarjeta de fidelidad. Costa tenía una pequeña furgoneta fuera de su local con su nuevo producto anunciando bebidas frías. Pero también daban muestras de su moca con chocolate y naranja, que estaba buenísimo. Sin embargo, si necesitara azúcar (ya era bastante dulce de todos modos) y estuviera de camino al trabajo o a una cita, no iría a la tienda a por azúcar ni tendría tiempo de hacer cola. Pero es una buena idea si la gente no está ocupada. Tal vez se podría poner una pequeña mesa con estos productos, quizás a un precio reducido. Así, la gente puede comprarlos rápidamente y seguir su camino apresurado al trabajo o donde sea. Debenhams también te regala un café y una tarta por tu cumpleaños, así como una tarjeta de fidelidad por la compra de una bebida caliente, lo cual es muy útil, así que suelo ir mucho a su cafetería. Pero en este momento, el café gratis de Waitrose con su tarjeta gratuita de Waitrose lo supera todo. (Aunque, por desgracia, la máquina de café de su sucursal de Upminster no funcionaba cuando fuimos a comprar allí el fin de semana, así que me quedé un poco descolocada). Southend Waitrose es mejor donde puedes sentarte y relajarte en su cafetería también y leer los periódicos gratis antes o después de comprar y/o comer algo. De momento se llevan la estrella de oro.
Lo he compartido en mi foro: http://www.coffeepig.com.au @
http://www.coffeepig.com.au/forum/discussion/81/top-10-ideas-for-coffee-shops-to-promote-themselves
Gracias por compartirlo.
¡Guau! Estos consejos son increíbles. Funcionarán bien para los propietarios de cafeterías que están empezando. Otro consejo útil sería aprovechar las redes sociales. Durante un tiempo limitado, puedes ofrecer descuentos o códigos en tu página (XYZ: actualización gratuita) que los clientes pueden utilizar cuando se pasen por tu tienda. Pueden difundirlo fácilmente entre sus amigos compartiendo o tuiteando la publicación. Es una forma estupenda de recompensar a quienes interactúan contigo en las redes sociales.
Algunas ideas geniales. Siempre hay que apoyar a las cafeterías locales: no sólo se preocupan más por el producto y el servicio que ofrecen, sino que también benefician indirectamente a la economía local, ya que dan trabajo a la población local y devuelven más dinero a la zona, fomentando su regeneración. Puede que las grandes cadenas corporativas sean populares por su tamaño, pero no hay nada como el servicio personal que ofrece una cara amable en una cafetería independiente.
Creo que las tarjetas de fidelización son una forma estupenda de conseguir un negocio continuado. ¡Cualquier cosa por un café gratis!
Algunas ideas estupendas para que las pequeñas empresas se promocionen. No solo son relevantes para las cafeterías, sino que se pueden utilizar para muchos negocios.
A mi si me gusta una buena cafetería, sin embargo el olor es horrible. Yo soy más de chocolate caliente 🙂 ¡¡¡Con nata también!!!
Gracias, un post excelente, y como dice Richard, no sólo para cafeterías.
He aquí otra idea: un servicio de suscripción por el que pagas tanto a la semana como al mes, pero puedes variar lo que quieres tomar cada vez que vienes. Algo así como una caja de verduras para el café.
¿Podría funcionar mejor para cuentas de empresas?
Tal vez se ofrezca con la taza gratis con su nombre para colgar detrás de la barra.
Me gustan los blogs que me hacen pensar.
Cuando veo una pizarra con un mensaje que cambia cada día, me vuelvo adicta y necesito verla todos los días. Soy consciente de dónde está y me emociona un poco ver cuál es el mensaje de hoy. Esto es oro para un vendedor y una gran idea para tu pizarra de la calle.
Realmente útil, y no sólo para las cafeterías. Muchas gracias.
mmmm, me dieron ganas de un café con leche
No suelo pasar mucho tiempo en cafeterías, pero creo que ser creativo y dar muestras gratuitas es una buena forma de promocionar el negocio. Quiero decir, ¡a quién no le gustan las cosas gratis! Además, permite que la gente pruebe nuevos sabores y situaciones, lo cual me parece muy bien para que los negocios sigan prosperando.
Siempre prefiero las cafeterías con tarjetas de fidelización, también me gustan aquellas en las que te puedes apuntar a una lista de correo y te regalan algo el día de tu cumpleaños.
Qué blog tan fantástico. Mi padre es gerente de una cafetería y, durante el verano, no tiene el "bullicio" que tiene en invierno. Me aseguraré de darle todas estas ideas para que todo el mundo vuelva un poco antes este año. Él se beneficiará, y también los clientes con estas grandes ofertas. Muchas gracias. Paige.
¿Pausa veraniega? ¿Qué te parece introducir tu propia versión del Frappuccino de Starbucks o del Frappé de McDonald's? Estos bebés han satisfecho felizmente los antojos de cafeína durante la ola de calor de 2013.
las tarjetas de fidelidad son sin duda una gran idea, me dan más incentivos para volver
Creo que una gran idea es ofrecer obsequios a los niños cuando el adulto compra una bebida, como madre ocupada no tengo un descanso a menudo, pero si hubiera algo allí para distraer a mi hijo como una hoja para colorear y una galleta gratis, sería más probable que se quedara y comprara más café 🙂 Saludos.
Ambas ideas son geniales, Gem, sobre todo las páginas para colorear gratuitas. Nunca hay que subestimar el poder de fastidio de los más pequeños, que querrán visitar continuamente lugares que ofrezcan este tipo de obsequios para niños.
Me encantan los vales y los descuentos. Si me dan una tarjeta de fidelidad con recompensas, es mucho más probable que vaya.
Undécima idea: tarjetas plastificadas, con el nombre de la tienda, por supuesto, y datos de contacto de otros servicios locales (no competidores).
Fabulosa idea, Sara. Gracias por compartirla. Lo bueno de una cafetería es que es el lugar perfecto para que los propietarios de negocios locales se reúnan e inicien este tipo de campaña de marketing conjunta.
Un buen comienzo sería tomar una buena taza de café descafeinado por muchos sitios.
Debo admitir que me gusta el consejo de las muestras gratis. Aunque lo tomo negro, pastel también suena bien.