Uma excelente seleção de ideias - impressão de menus de restaurantes

A vossa entrada, senhoras e senhores!

Não há dois restaurantes iguais; por conseguinte, não há duas "experiências gastronómicas" iguais. É aí que reside a chave para alcançar o sucesso num restaurante impressão de menus e design: o objetivo é captar a experiência gastronómica que o seu restaurante proporciona de forma única, impressa; a partir do momento em que um cliente se senta, o seu menu tem de o levar "para o seu mundo"; um mundo que ele não quererá deixar rapidamente, um mundo ao qual estará ansioso por regressar, partilhar com outros, recomendar...

Um dos pontos-chave a considerar é conhecer o seu público. Quem são os seus clientes-alvo? Escreva, desenhe e imprima para essas pessoas, e elas virão.

Estabeleça uma ligação emocional imediata, começando com uma mensagem sua (ou do proprietário do restaurante), dando as boas-vindas calorosas aos seus clientes, apresentando os antecedentes da empresa, transmitindo as suas mensagens-chave, a sua declaração de missão, o facto de se abastecer apenas junto de fornecedores locais, o seu USP (o que torna o seu restaurante diferente? Qual é o seu ponto de venda mais forte?)

Tal como o sticky toffee pudding com creme, acompanhado de um café com leite alto, incluir uma fotografia sorridente do chefe cai sempre bem. Pense onde pode encontrar um bom fotógrafo profissional a nível local. Encontrar um que tenha experiência em tirar fotografias de comida de fazer crescer água na boca seria o ideal!

O seu menu não é Guerra e Paz, é um MENU, por isso, torne-o rápido e fácil de ler, seguir e compreender - evite tipos de letra difíceis de ler e torne o texto suficientemente grande para ser lido. (Tenho inúmeras recordações do meu pai a olhar de soslaio para os menus porque deixou os óculos em casa!)

O seu prato principal:

Ingredientes - sim, inclua-os, mas não enlouqueça. As pessoas gostam de saber o que estão a comer, mas não se inscreveram num curso de culinária, por isso inclua apenas os ingredientes essenciais e também os que podem causar reacções alérgicas, tais como frutos secos, pastas de marisco, lacticínios, glúten, etc.

Opções - para vegetarianos; veganos; pessoas com intolerâncias alimentares comuns, refeições para crianças, refeições "ligeiras" para quem se preocupa com o peso.

Serviços adicionais - sobre: puzzles, eventos para crianças, catering, aniversários, festas de Natal, como reservar uma sala privada para eventos e festas e quaisquer notícias relevantes, como vagas ou novas instalações.

Taxas de serviço - como "gorjeta" (geddit?), os clientes gostam de saber em que pé estão as taxas de serviço; por isso, seja claro quanto a este aspeto.

Nunca é demais sublinhar que se o seu restaurante oferece algo que os seus concorrentes não podem oferecer, use isso em seu proveito. A sua lista de coberturas para pizzas é maior do que a de qualquer outra pizzaria em Southend? Consegue sentar mais clientes do que qualquer outro restaurante francês em Knightsbridge? Ponha isso na imprensa. Ganhe uma vantagem competitiva.

Acima de tudo, certifique-se de que o seu restaurante ou menu takeaway transmite o seu estilo e abordagem; quer seja sofisticado e luxuoso, quer seja uma opção económica "tudo o que conseguir comer por cinco libras". Isto pode ser transmitido através de aspectos como o esquema de cores escolhido (opte por cores que estejam de acordo com a sua decoração), o tipo de letra, o tom geral da escrita, a forma/desenho do menu.

Os seus "afters" (antes de clicar em Imprimir):

• Certifique-se de que o seu design e conteúdo não são semelhantes aos dos seus concorrentes
• Verificar erros de digitação, apóstrofos errados, repetição de palavras
• Verificar novamente a ortografia estrangeira (para maior exatidão)
• Certifique-se de que os seus dados de contacto estão correctos

Uma última reflexão (para "levar"):

Como é que pode pedir a opinião dos clientes, ou dizer-lhes tudo sobre: o seu prato do dia, o seu especial semanal, o seu último concurso, ou que uma das suas deliciosas sobremesas é apoiada por uma celebridade, sem ter de reescrever e imprimir novamente os seus menus?

Talvez seja necessário considerar algumas páginas autónomas, de um só lado, que se encaixem no seu menu - uma forma barata e simples de manter as coisas actualizadas. A folheto barato seria o suficiente.