Cum să vă imprimați propria carte de bucate

Este timpul să îți marchezi pe hârtie îndemânarea în bucătărie; de ce nu imprimați-vă propria carte de bucate și să împărtășiți cu ceilalți favoritele dumneavoastră?

Ești un bucătar grozav. Poate că familia dvs. așteaptă cu nerăbdare invitațiile la cina de duminică sau sunteți renumit în cercul dvs. de prieteni pentru aperitivele și blinii fabuloase. Oricare ar fi specialitatea dvs., colectarea rețetelor dvs. încercate și adevărate într-un carte tipărită este o modalitate excelentă de a le transmite generațiilor mai tinere sau de a le vinde prin intermediul propriei afaceri.

Sau poate că bucătarul nu ești tu. Dacă mama sau bunica dvs. are o moștenire culinară pe care doriți să o păstrați, colectarea secretelor din bucătărie este un tribut minunat de care se poate bucura întreaga familie. Este nevoie doar de puțină planificare!

Începeți cu o idee

Odată ce v-ați decis să vă tipăriți cartea de bucate, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă restrângeți ideea. Doriți să fie o colecție de mâncăruri preferate de familia dvs. pentru mâncarea de confort? Sunteți cunoscut pentru aperitivele, blinii și alte aperitive aventuroase? Poate că sunteți un expert în a crea mâncăruri uimitoare cu un buget redus sau bunătăți gourmet în foarte puțin timp. Oricare ar fi nișa dvs., identificați-o din timp și respectați-o pe tot parcursul cărții dvs. de bucate.

Face unele de cercetare

Acum că știi pe ce te concentrezi, este timpul să faci puțină cercetare. O idee excelentă este să vizitați biblioteca locală și să semnați cărți de bucate cu subiecte similare cu al dumneavoastră. De asemenea, ai putea să cauți online sau să plătești pentru câteva, dacă simți că sunt o investiție care merită. Citiți-le din scoarță în scoarță și familiarizați-vă cu modul în care sunt prezentate, de la limbaj la fotografii.

Un alt subiect pe care ar trebui să vă documentați este food styling-ul și modul în care mâncarea poate fi prezentată cel mai bine pentru a fi foarte atractivă în fotografii. Notă: în zilele noastre, în mod obișnuit se folosesc doar alimente reale. Este mai puțin obișnuit ca alimentele să fie umflate cu lipici sau vopsite în tonuri nenaturale, așa cum se întâmpla acum câteva decenii. Există multe ghiduri de stilizare a alimentelor pentru fotografi online.

Gătește

Cu un plan bine pus la punct, este timpul să vă îndreptați spre bucătărie și să gătiți o furtună. Testați-vă rețetele și reduceți o selecție a celor mai bune. Apoi, verificați de două ori corectitudinea tuturor măsurătorilor și enumerați fiecare ingredient și instrument necesar. Merită să rețineți că, pentru a obține cea mai bună recepție pentru cartea dvs. de bucate, este înțelept să vă limitați la ingrediente care sunt relativ ușor de găsit și la unelte pe care majoritatea oamenilor le vor avea în bucătărie. S-ar putea să vă placă foarte mult evaporatorul de alimente sau rulatorul de ravioli, dar nu toate bucătăriile din Marea Britanie le vor avea.

Puneți stiloul pe hârtie

Sau, mai degrabă, degetele la tastatură. Este timpul să vă adunați toate informațiile și să începeți să scrieți! Pe lângă rețetele propriu-zise și instrucțiunile de preparare, probabil că veți dori să includeți și o introducere la cartea dvs., oferind o explicație cu privire la motivul pentru care ați ales rețetele pe care le-ați ales și care a fost obiectivul dvs. atunci când v-ați propus să imprimați-vă propria carte de bucate. În partea din față, ați putea include o dedicație, dacă doriți să onorați pe cineva care v-a inspirat dragostea pentru gătit. Iar pe parcursul cărții de bucate, este o idee excelentă să includeți anecdote despre rețete, reacțiile pe care le-ați primit la preparatele dvs. și orice gânduri conexe pe care ați dori să le împărtășiți.

Inspiră-te din inspirația pe care ai obținut-o citind alte cărți de bucate, dar dezvoltă-ți propriul stil de scriere. Faptul de a fi unic și autentic vă va diferenția și va da cărții dvs. de bucate vocea dvs. reală. În plus, nu uitați să păstrați explicațiile simple și instrucțiunile concise. Procedând astfel, rețetele dvs. vor fi mai ușor de urmărit. Acest lucru poate fi mai complicat decât credeți, deoarece, atunci când este vorba de rețete pe care le știți pe de rost și pe care le faceți de ani de zile, este mai ușor să le "faceți" decât să le explicați altor persoane.

Du-te la imprimare

Odată ce sunteți mulțumit de ceea ce ați făcut, este timpul să imprimați-vă propria carte de bucate! În funcție de numărul de rețete și fotografii pe care le-ați inclus, aveți la dispoziție mai multe opțiuni. O mini-colecție de rețete s-ar potrivi foarte bine cu un finisaj de mătase elegantă și rezistentă broșură capsată. Pe de altă parte, dacă vă este greu să restrângeți colecția și aveți multe de împărțit, o alegere excelentă este broșură cu legătură perfectă, realizat din carton reciclat 100%.