Kendi yemek kitabınızı nasıl bastırırsınız

Mutfaktaki becerinizi kağıda dökmenin zamanı geldi; neden olmasın kendi yemek kitabınızı yazdırın ve zamanın onurlandırdığı favorilerinizi başkalarıyla paylaşmak ister misiniz?

Harika bir aşçısınız. Belki de aileniz Pazar akşam yemeği davetlerini sabırsızlıkla bekliyordur ya da arkadaş çevrenizde muhteşem ordövrler ve blini'lerle tanınıyorsunuzdur. Uzmanlık alanınız ne olursa olsun, denenmiş ve doğru tariflerinizi bir basılı kitap bunları genç nesillere aktarmak veya kendi işiniz aracılığıyla satmak için harika bir yoldur.

Belki de aşçı siz değilsinizdir. Eğer annenizin ya da büyükannenizin korumak istediğiniz bir mutfak mirası varsa, onların mutfak sırlarını toplamak tüm ailenizin keyif alabileceği hoş bir hatıradır. Sadece biraz planlama gerekiyor!

Bir Fikirle Başlayın

Yemek kitabınızı bastırmaya karar verdikten sonra yapmanız gereken ilk şey bir fikir belirlemektir. Ailenizin en sevdiği rahat yemeklerden oluşan bir koleksiyon mu yapmak istiyorsunuz? Maceracı ordövrleriniz, blini'leriniz ve diğer atıştırmalıklarınızla mı tanınıyorsunuz? Belki de kısıtlı bir bütçeyle harika yemekler veya çok kısa sürede gurme ikramlar yaratma konusunda uzmansınız. Nişiniz ne olursa olsun, bunu erkenden belirleyin ve yemek kitabınız boyunca buna sadık kalın.

Biraz Araştırma Yapın

Artık neye odaklandığınızı bildiğinize göre, biraz araştırma yapmanın zamanı geldi. Yerel kütüphanenizi ziyaret etmek ve sizinkine benzer konuları içeren yemek kitaplarını imzalamak harika bir fikirdir. Ayrıca internetten de bakabilir ya da yatırıma değer olduğunu düşünüyorsanız birkaç tanesine para ödeyebilirsiniz. Kitapları baştan sona okuyun ve dillerinden fotoğraflarına kadar nasıl sunulduklarına aşina olun.

Okunması gereken bir diğer konu da yiyecek şekillendirme ve yiyeceklerin fotoğraflarda daha çekici görünmesi için en iyi nasıl sunulabileceğidir. Not: Bugünlerde genellikle yalnızca gerçek yiyecekler kullanılıyor. Birkaç on yıl önce olduğu gibi gıdaların tutkalla doldurulması veya doğal olmayan tonlarda boyanması daha az yaygın. İnternette fotoğrafçılar için pek çok yiyecek şekillendirme kılavuzu bulunmaktadır.

Yemek Yapın

Planınızı yaptıktan sonra sıra mutfağa girip fırtına gibi yemek pişirmeye geldi. Tariflerinizi test edin ve en iyilerinizi daraltın. Ardından, tüm ölçümlerinizin doğruluğunu iki kez kontrol edin ve gereken her malzemeyi ve aleti listeleyin. Yemek kitabınızın en iyi şekilde kabul görmesi için, bulunması nispeten kolay malzemelere ve çoğu insanın mutfağında bulunan aletlere bağlı kalmanız akıllıca olacaktır. Gıda buharlaştırıcınızı veya mantı oklavanızı çok seviyor olabilirsiniz, ancak İngiltere'deki her mutfakta bunlar bulunmayabilir.

Kalemi Kağıda Koyun

Ya da daha büyük olasılıkla, parmaklar klavyeye. Şimdi tüm bilgilerinizi bir araya getirme ve yazmaya başlama zamanı! Tariflerin kendilerine ve yapım talimatlarına ek olarak, muhtemelen kitabınıza neden bu tarifleri seçtiğinize ve bu işe başlarken amacınızın ne olduğuna dair bir açıklama içeren bir giriş eklemek isteyeceksiniz. kendi yemek kitabınızı yazdırın. Yemek pişirme sevginize ilham veren birini onurlandırmak istiyorsanız, kitabınızın ön kısmına bir ithaf yazısı ekleyebilirsiniz. Yemek kitabınız boyunca, tariflerle ilgili anekdotlara, yemeklerinize aldığınız tepkilere ve paylaşmak istediğiniz ilgili düşüncelere yer vermek mükemmel bir fikirdir.

Diğer yemek kitaplarını okurken aldığınız ilhamdan yararlanın, ancak kendi yazı stilinizi geliştirin. Benzersiz ve özgün olmak sizi diğerlerinden ayıracak ve yemek kitabınıza gerçek sesinizi verecektir. Ayrıca, açıklamaları basit ve talimatları kısa tutmayı unutmayın. Bunu yapmak tariflerinizin daha kolay takip edilmesini sağlayacaktır. Bu düşündüğünüzden daha zor olabilir çünkü ezbere bildiğiniz ve yıllardır yaptığınız tarifler söz konusu olduğunda, diğer insanlara açıklamaktansa sadece "yapmak" daha kolaydır.

Yazdırmaya Git

Yaptığınız şeyden memnun olduğunuzda, sıra kendi yemek kitabınızı yazdırın! Ne kadar tarif ve fotoğraf eklediğinize bağlı olarak, kullanabileceğiniz birkaç seçenek vardır. Mini bir tarif koleksiyonu, şık ve sağlam bir ipek kaplamaya çok uygun olacaktır zımbalanmış broşür. Öte yandan, koleksiyonu daraltmakta zorlanıyorsanız ve paylaşacak çok şeyiniz varsa, harika bir seçim mükemmel ciltli bond broşür100% geri dönüştürülmüş karttan yapılmıştır.