Güzel bir fikir seçkisi - restoran menülerinin basılması

Marşınız, bayanlar ve baylar!

Hiçbir restoran aynı değildir; dolayısıyla hiçbir 'yemek deneyimi' de aynı değildir. Başarılı bir restoran deneyimi elde etmenin anahtarı burada yatmaktadır. menü yazdırma ve tasarım: restoranınızın benzersiz bir şekilde sunduğu yemek deneyimini basılı olarak yakalamayı hedefleyin; bir müşteri oturduğu andan itibaren, menünüz onları 'dünyanıza' götürmelidir; çabucak ayrılmak istemeyecekleri bir dünya, geri dönmek, başkalarıyla paylaşmak, tavsiye etmek için istekli olacakları bir dünya...

Dikkate alınması gereken kilit noktalardan biri hedef kitlenizi tanımaktır. Hedef müşterileriniz kimler? O insanlar için yazın, tasarlayın ve basın; o insanlar gelecektir.

Sizden (veya restoran sahibinden) gelen bir mesajla başlayarak, müşterilerinizi sıcak bir şekilde karşılayarak, şirket geçmişinizi vererek, temel mesajlarınızı, misyon beyanınızı, yalnızca yerel tedarikçilerden nasıl kaynak sağladığınızı, USP'nizi (restoranınızı farklı kılan nedir? En güçlü satış noktanız nedir?) aktararak anında duygusal bir bağ kurun.

Uzun bir caffé latte ile yıkanan muhallebili yapışkan şekerleme pudingi gibi, patronun gülen bir fotoğrafını eklemek her zaman iyi gider. Yerel olarak iyi bir profesyonel fotoğrafçıyı nerede bulabileceğinizi düşünün. Ağız sulandıran yemek fotoğrafları çekme konusunda deneyimli birini bulmak ideal olacaktır!

Menünüz Savaş ve Barış değil, bir MENÜ, bu nedenle hızlı ve kolay okunabilir, takip edilebilir ve anlaşılabilir olmasını sağlayın - okunması zor el yazısı fontlarından uzak durun ve metni okunabilecek kadar büyük yapın. (Babamın gözlüklerini evde unuttuğu için menülere gözlerini kısarak baktığına dair sayısız anım var!)

Ana yemeğiniz:

İçindekiler - evet, ekleyi̇n ama çilginlaşmayin. İnsanlar ne yediklerini bilmek isterler, ancak bir aşçılık kursuna kaydolmamışlardır, bu nedenle yalnızca temel malzemeleri ve ayrıca fındık, kabuklu deniz ürünleri macunları, süt ürünleri, glüten vb. gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilecek malzemeleri ekleyin.

Seçenekler - Vejetaryenler; veganlar; yaygın gıda intoleransı olanlar, çocuk yemekleri, kilo bilincine sahip olanlar için 'hafif' yemekler.

Ek Hizmetler - Bulmacalar, çocuk etkinlikleri, yemek servisi, doğum günleri, Noel kutlamaları, etkinlikler ve partiler için özel oda rezervasyonu ve boş pozisyonlar veya yeni tesisler gibi ilgili haberler hakkında.

Hizmet Ücretleri - Bir 'bahşiş' olarak (geddit?), müşteriler hizmet ücretlerinin nerede olduğunu bilmek isterler; bu yüzden bu konuda net olun.

Restoranınız rakiplerinizin sunamadığı bir şey sunuyorsa, bunu kendi avantajınıza kullanmanız gerektiği ne kadar vurgulansa azdır. Pizza malzemeleri listeniz Southend'deki diğer tüm pizzacılardan daha mı uzun? Knightsbridge'deki diğer Fransız restoranlarından daha fazla müşteriyi ağırlayabiliyor musunuz? Bunu basılı hale getirin. Rekabet avantajı elde edin.

Her şeyden önce, restoranınızın veya paket servi̇s menüsü Tarzınızı ve yaklaşımınızı yansıtın; ister sofistike ve gösterişli, ister "beş kuruşa yiyebildiğiniz kadar" bütçe seçeneği olsun. Bu, seçtiğiniz renk düzeni (dekorunuza uygun renkleri tercih edin), yazı tipi, genel yazı tonu, menü şekli/tasarımı gibi unsurlarla aktarılabilir.

Sonralarınız (Yazdır'a tıklamadan önce):

• Tasarımınızın ve içeriğinizin rakiplerinizinkine benzemediğinden emin olun
• Yazım hatalarını, hatalı kesme işaretlerini, kelime tekrarlarını kontrol edin
• Yabancı yazımları iki kez kontrol edin (doğruluk için)
• İletişim bilgilerinizin doğru olduğundan emin olun

Son bir düşünce ('götürmek' için):

Menülerinizi tekrar tekrar yazıp bastırmadan müşterilerinizden nasıl geri bildirim isteyebilir veya müşterilerinize günün yemeği, haftalık spesiyaliniz, en son yarışmanız veya nefis tatlılarınızdan birinin bir ünlü tarafından onaylandığını nasıl anlatabilirsiniz?

Menünüze yerleştirilen bazı bağımsız, tek taraflı sayfaları düşünmeniz gerekebilir - bu, işleri güncel tutmanın ucuz ve basit bir yoludur. A ucuz broşür işe yarar.